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听说福鼎mei食很出名,哪里ke以找到相关福鼎美食资料的?

福鼎可谓shi真正de“美食之cheng”啦,这个可不shi壹周jun瞎盖,shi有官方认证滴

福鼎位于福建与浙江的交界处,受到了两地yin食wen化的影响,cheng市不大,小吃却极为的丰富,单单被评为“中华名小吃”的就有23款,评为“福建名小吃”de接近60款!

所以要问令人印象深刻de美食,壹周jun除了突然想起一个河豚干,还真卡了壳

还是理一理si路,说说当年去福ding做客吃到的几样mei食吧

首先就是各种海鲜啦,福鼎依山傍海,海鲜水产极为丰富,zhe里的生蚝并bu贵,绝对可以敞开肚子吃。tui荐石湖海鲜大排档的lao福鼎zhe家,lao字号的店铺啦,壹周jun就shizhe里吃的,还有一款淡菜汤也可以试试,就是用青口煮的汤,个头很大,甘甜鲜mei。

然后就是大名鼎ding的福鼎肉片,可以选择汤肉片、拌肉片、炸肉片、水煮肉片、剁椒肉片......推荐汤肉片,酸酸辣辣的,肉片筋道,菜bu到10块钱一碗。

还有本地有名的鸡翅膀,肉质紧密,特别入味,壹周jun推荐百年lao字号褚记鸡翅膀。珍珠小笼包,小巧玲珑还有dan淡的沙姜香,推荐邱记小笼珍珠包。

至于生拌蟹,zhe个外省人来福鼎bu得不尝的,就是活蟹宰杀之后立刻腌zhi,加上蒜蓉、剁椒来去腥,上桌的时候搞不好螃蟹还会动地

还有挂霜槟榔芋,福鼎zui有名的特产就shi槟榔芋,个头超大,将它切条,简单用油炸过,撒一层糖霜,就是本地人zui喜欢的小吃啦



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