您好,欢迎来到旺苍县立方机械传动配套有限公司 官网!

—— 关于我们 ——

ABOUT US

24小时咨询热线
旺苍县立方机械传动配套有限公司 网址:www.sxrdlr.cn 邮箱:iku@sxrdlr.cn 地址:旺苍县
您的位置:首页-关于我们
旺苍县立方机械传动配套有限公司主要经营旺苍县同步皮带,旺苍县S4.5M型STD圆弧齿同步带厂家,旺苍县进口PVC输送带。 旺苍县立方机械传动配套有限公司具有独立开发和研制能力,能够达到可持续发展设备的高科技水平。旺苍县立方机械传动配套有限公司广纳人才,技术力量雄厚,拥有高科技设计人员,精密的生产设备,先进的检测手段,严格的质量管理体系和一支技术过硬的生产队伍,为确保产品质量性能奠定了坚实的基础。多年来,企业遵从"锐意创新、追求卓越、弄潮浪尖"之宗旨,使产品质量稳步提高。且素以交货及时、服务周到深受新老用户的一致好评。旺苍县立方机械传动配套有限公司竭诚与广大用户合作。今后,我们将以优质的产品和更加完善的售后服务满足广大用户需求。
旺苍县立方机械传动配套有限公司蔓越莓饼干烤出来,热的中间是软的,是不是没考熟?

首先是比例问题,有可能是黄油放多了,容易在烤箱中融化成了一坨

另一个就是在放入烤箱和切片前要先放入冷冻层冷冻【至少是表面已经冻硬了】之后取出再切片,以确保形状好看且不会轻易融化

上面这个步骤个人觉得还是很重要的,个人经验,在我第一次做饼干的时候,比例按照说明书调好,捏成型【长方条吧通常,当然有模具就更好看了】然后放入冷冻层。当时因为转头就去准备煲汤材料,一系列下来估计有将近一个小时,后来把长方条拿出来切片就非常顺利方便,在烤箱中成型也好看。

我第二次做饼干的时候,因为是闲着没事干,于是就偷个懒,冻半小时就拿出来了,不想就连在切片时候都会融化,沾了一手,更不用说后来烤箱中慢慢融化开的样子了,所幸并不是融化成一滩,还是有个大致的形状在的。

由此可见,在成型方面也是非常重要的一个环节。

另附个人在做蔓越莓饼干的配方【虽然很普遍,但是应该能给楼主一个比例的概念?】

蔓越莓随意,面粉175g,糖分80g,黄油100g,鸡蛋一只

1.半软黄油和糖分充分打发至黄油发白

2.放入鸡蛋,充分融合

3,放入面粉充分打发融合

4.放入蔓越莓混合

5.放入锡纸中成型[如上所述,通常是长方条]

6.放入冷冻柜1hr

7.确定长方条表面是硬的了[捏着不会软陷进去]拿出来切片

8.摆入烤盘, 烤箱170° 上下火 15min[根据个人口味可以增加时间]

以上,希望有帮助。

标签: 蔓越莓饼干烤出来,热的中间是软的,是不是没考熟?,蔓越莓饼干烤出来,热的中间是软的,是不是没考熟?

联系我们
服务热线

服务热线

sxrdlr.cn

微信咨询
返回顶部